Gastrites

       O estômago é um órgão de armazenamento temporário para grande quantidade de alimento. Ele pode facilmente conter 1,5 litros, com uma capacidade máxima de 4 litros. Seus três compartimentos são chamados de fundo, corpo e antro. O estômago é também um sitio importante para decomposição mecânica e química do alimento que entra nele. Sucos digestivos são secretados de glândulas cobrem toda parede gástrica. Quando o alimento está presente, aproximadamente a cada 20 segundos ondas combinadas misturam alimento com sucos gástricos para formar o quimo - uma cremosa, semi-fluida massa. Esta é gradualmente esvaziada para o intestino delgado através de uma região estrita circundada por um anel de músculo espesso na porção mais final do estômago - o esfíncter pilórico. Líquidos esvaziam mais rápido o estômago que os sólidos, gastando cerca de 20 segundos. Alimentos misturadas gastam cerca de 1,5 horas para serem esvaziados.
     O estômago é também um órgão secretor. As células e glândulas na sua parede produzem diversas secreções importantes. Elas incluem: enzimas digestivas; hormônios; ácido clorídrico; e fator intrínseco (para absorção de vitamina B12). Um espesso, muco alcalino é também produzido para proteger o estômago da sua própria acidez. Gastrite significa inflamação da mucosa do estômago.